Rote Bete Brotaufstrich
Super lecker, der Rote Bete Brotaufstrich passt auch sehr gut zur Stoffwechsel-Ernährung, wo man besonders morgens sehr viel Vollkornbrot essen kann. So kann man sich die entzündungsfördernden Beläge wie Butter, Wurst und Käse sparen. Gut fürs Herz. Hättest du gewusst, dass täglich ein Glas Rote-Bete Saft den Blutdruck senken kann?
📌 2 Rote Beten (vakuum verpackt)
📌 2 TL Meerrettich aus dem Glas
📌 1 gehäuften TL weißes Mandelmus
📌 etwas frisch gepressten Zitronensaft nach Geschmack
📌 Salz und Pfeffer
- Alle Zutaten mit dem Pürierstab pürieren
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Wenn du zusätzlich noch 1 TL Flohsamenschalen unterrührst, dann wird der Aufstrich fester und du tust noch was Gutes für deine Verdauung und deine Darmflora. Wer mag, kann noch Walnüsse oder Kürbiskerne mit pürieren, dann hat der Rote-Bete Brotaufstrich noch mehr Proteine und gesunde Fette.
Wenn dir dieser Aufstrich gefallen hat, dann magst du bestimmt auch nach dem gleichen Prinzip den Aufstrich mit Paprika.