Vitalstoffe – wann fehlen sie?

Vitalstoffe können fehlen, wenn man  bestimmte Symptome bemerkt, denn Vitalstoffe sind für den Körper lebensnotwendig und müssen mit der täglichen Ernährung aufgenommen werden. Sie beschleunigen z.B. den Stoffwechsel, helfen bei der Energiegewinnung, sind wichtig für das Immunsystem, bewahren uns vor vorzeitigem Altern und sind bei der Produktion von Hormonen und Botenstoffen beteiligt.

Symptome für einen Nährstoffmangel können sein z.B.: Müdigkeit, Erschöpfung, brüchige Fingernägel, Haarausfall, kalte Hände, Restless Legs Syndrom, Gelenkschmerzen, Magen-Darm Probleme, etc.

Es ist immer besser, erst die Blutwerte zu messen und dann zu supplementieren. Falls Sie keine konkreten Laborergebnisse haben, können auf Wunsch gezielte Blutanalysen durch eine mit mir kooperierende Heilpraktikerin aus Lünen durchgeführt werden.

Warum kann eine Mikronährstoffanalyse sinnvoll sein? In verschiedenen Situationen empfiehlt es sich, Vitalstoffe über Nahrungsergänzungsmittel extra zuzuführen: z.B.

• während einer Schwangerschaft oder Stillzeit
• bei ungesunden Ernährungsgewohnheiten
• bei veganer Ernährungsweise
• bei chronischem Stress
• bei übermäßigem Sport
• bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten
• bei chronischen Krankheiten
• bei Rauchern oder übermäßigem Alkoholgenuss
• in den Wechseljahren
• im Alter
• bei Medikamenteneinnahme, Anti-Baby-Pille
• wenn Sie Umweltverschmutzung ausgesetzt sind

Vitalstoffe in Lebensmitteln werden außerdem vermindert durch:

• lange Liefer- und Lagerzeiten der Lebensmittel

Ein Großteil des Obstes und Gemüses wird unreif geerntet, um den Weg vom Ausland bis in den Supermarkt zu überstehen. Diese Lebensmittel haben einen niedrigeren Nährstoffgehalt, weil die meisten Vitalstoffe erst in der letzten Reifungsphase entstehen.
Bei Lagerung im Supermarkt und zuhause kommt es zu weiteren Nährstoffverlusten. Spinat z.B. verliert nach 3 Tagen bei Zimmertemperatur ca 70% der Folsäure, von der die meisten Deutschen sowieso schon zu wenig aufnehmen.

• Zubereitung der Lebensmittel

Licht, Luft, Wasser und Hitze beeinträchtigen sehr stark den Nährstoffgehalt. Beim Blanchieren von Tiefkühlgemüse gehen z.B. 95% des Vitamins C sowie weitere Vitamine verloren. Spinat verliert nach 2 Minuten Kochen ca. 80% seiner Folsäure. Des Weiteren kommt es zu Verlusten der wasserlöslichen Vitamine durch Kochen in Wasser. Salat verliert ca. 30% seiner Vitamine durch Licht und Sauerstoff.

• Schwermetallbelastung und Umweltgifte

In menschlichen Zellen konnten bis zu 5000 verschiedene körperfremde Substanzen gefunden werden. Um diese Giftstoffe auszuscheiden braucht der Körper auch wieder mehr Vitalstoffe.

Vitalstoffen sind z.B.:

• Vitamine (A, B, C, D, E, H, K)
• Mineralstoffe (z.B. Calcium, Magnesium)
• Spurenelemente (z.B. Zink, Eisen, Selen)
• sekundäre Pflanzenstoffe (Carotinoide, Flavonoide)
• essentielle Fettsäuren (z.B. Omega 3-Fettsäuren) und
• Aminosäuren

Bei einer Vitalstoffberatung kommt es auf die geeignete Auswahl des Produkts an

Nahrungsergänzungsmittel sind in aller Munde, von den einen als Geldmacherei verteufelt, von den anderen als Wundermittel angepriesen. Was stimmt denn nun?

Wichtig ist, dass du nicht irgendwelche Mittel im Internet ohne Beratung nimmst und ohne zu wissen, wo sie herkommen. Das kann im besten Fall dazu führen, dass die Mittel mit dem Urin ausgeschieden werden, Durchfall oder Übelkeit verursachen und überhaupt nichts nützen, im schlimmsten Fall können sie dem Körper sogar Schaden zufügen. Bei einigen Vitaminen z.B. hat sich herausgestellt, dass sie als Nahrungsergänzungsmittel eher krebsfördernd wirken können, während diese Vitamine aus Lebensmitteln Krebs vorbeugen oder manchmal auch die Heilung unterstützen können.

Als geprüfte Vitalstoffberaterin berate ich dich gern, wann und in welchen Situationen welche Vitalstoffe in welcher Form Sinn machen. Selbst bei gesunder Ernährung kann man heutzutage oft nicht genug Vitalstoffe zuführen, um gesund zu bleiben, denn das Obst und Gemüse hat meist nicht mehr den gleichen Gehalt an Vitaminen wie früher. Durch lange Lagerung, weite Wege, industriellen Anbau, nährstoffarme Böden, Unkrautvernichtungsmittel, Bestrahlung, etc. haben die Lebensmittel heutzutage leider viel weniger Inhaltsstoffe als früher. Es ist sogar so, dass genau diese Faktoren dem Körper noch zusätzlich Nährstoffe rauben und zu freien Radikalen im Körper führen können. Die Folge ist eine Erkrankung und man versteht nicht warum. Ebenso kann Stress zu einem erhöhten Nährstoffverbrauch führen wie z.B. Magnesium oder Vitamin C.

Die Versorgung von Vitalstoffen aus einer gesunden natürlichen Ernährung sollte immer die erste Maßnahme sein. Wenn das jedoch nicht ausreicht, weil z.B. ein schwerwiegender Mangel vorliegt, berate ich dich gerne, welche Vitalstoffe die beste Bio-Verfügbarkeit haben, also auch wirklich vom Körper aufgenommen werden, welche Dosierung und Anwendung optimal ist und welche Nahrungsergänzungsmittel gut verträglich sind. Die Produkte sollten so natürlich wie möglich sein, ohne Chemie oder vielen Zusatzstoffen.

Meine Partnerfirmen sind in Deutschland ansässig und einige von ihnen geben regelmäßig von Ärzten durchgeführte Seminare zur Weiterbildung ihres Berater-Netzwerks und haben eine Hotline für Fragen. Firmen, die hochwertige Ergänzungsmittel anbieten und von mir empfohlen werden:

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